오 디

예로부터 오디는 정장 효과가 있다고 널리 인정되어 왔으며 오디로 담근 오디술을 우리 나라와 중국에서는 상심주라 하여 아주 귀한 술로 취급해 왔다. 이 오디술은 혈액순환을 도우며 신진대사를 활발히 하여 냉증, 저혈압, 불면증 등에 좋은 효과가 있기 때문에 선인주라는 별명이 있다. 오디는 강장청량제로 쓰인다. 오디의 생즙을 장기간 마시면 정신이 밝아지고 신경쇠약에도 좋다고 한다. 「본처비요」에 따르면 오디는 오장과 관절, 혈기를 좋게 하고 정신을 안정시키며 귀와 눈을 밝게 하는 한편 갈증을 멈추게 한다고 한다. 또 이뇨와 통증을 없애며 주독을 푸는 데는 오디가루에 꿀을 넣어 환을 만들어 먹으면 좋다고 쓰여 있다. 오디잎에는 이소케르세틴이라는 성분이 함유되어 있어 고혈압예방이나 중풍 예방에 도움을 주고 있으며 근피에는 이뇨화 소염을 돕는 성분이 함유되어 있다. 잎은 신경통, 고혈압에 가장 효과가 있으며 보혈강장의 효과도 있다. 근피로 달인 차는 폐기종과 신경통에 좋고 뿌리수염으로 달인 차는 중풍에 특효가 있다. 또한 진해, 거담, 이뇨, 지혈제 등으로도 쓴다.

 

 

 

◐ 오디 효능은 무엇인가요?

 

1. 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 건강을 돕습니다

 

콜레스테롤은 우리 몸의 모든 세포에 들어 있는 중요한 지방입니다. 하지만 콜레스테롤이 혈액에 과하게 들어가면 심혈관 질환의 요인이 됩니다. 멀베리에는 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 발병 위험도를 낮추는 효능이 있다고 합니다.

 

2. 간 건강에 좋습니다

 

간은 흔히 '소리 없는 장기'라 부릅니다. 문제가 있어도 별 다른 증상이 없다가 더는 손을 쓸 수 없는 상태에 이르러서야 그 증상을 드러내기 때문입니다. 이런 무서운 질병 중 하나가 지방간인데, 멀베리는 간에서 지방이 만들어지는 것을 막는 효능이 있다고 합니다. 아직 연구 단계이지만, 기대할 만하답니다.

 

3. 혈당을 조절하여 당뇨병 위험을 낮춥니다

 

여기에 장에서 탄수화물을 분해하는 효소를 억제해 혈당을 조절하는 효능이 있답니다. 당뇨병은 대표적인 성인병중의 하나이고, 치료 또한 쉽지 않습니다. 당뇨병 환자는 혈당 변화에 민감하게 반응하는데, 그래서 탄수화물 섭취에 조심해야 하고, 평소 혈당 관리가 필요합니다.

 

4. 암세포에 대응합니다

 

항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 항산화 성분은 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 세포 변종을 막고 치료하는 효능이 있습니다. 암세포 역시 이들 변종 세포 중의 하나이고, 항산화 성분이 여기에 대응합니다. 물론, 이 열매가 암의 특효약이라는 말이 아닙니다. 하지만, 평소 섭취로 항암력을 높일 수 있을 것입니다.

 

5. 면역력을 높입니다

 

면역력은 건강의 기본입니다. 우리는 병을 일으키는 요인들 속에서 살아가니까요. 멀베리에 들어 있는 알카로이드 성분이 백혈구의 활력을 높여 면역력을 높이는 효능이 있다고 합니다. 한방에서 이 열매에 자양가장 효능이 있다고 말하는데, 바로 이 효능일 것입니다.

 

6. 노화에 대응합니다

 

풍부하게 들어 있는 항산화 성분의 역할 중 하나가 노화에 대응하는 것입니다. 한방에서 이 열매에 백발을 검게하는 효능이 있다고 말하는데, 이것이 노화 억제 효능이겠지요. 백발은 가장 두드러진 노화 현상 중 하니니까요.

 

7. 시력 개선 효과가 있습니다

 

시력에 좋은 루테인이 풍부하게 들어 있습니다. 루테인은 망막 세포를 보호하고 건강하게 하는 효능이 있습니다. 한방에서 눈을 밝게 하는 효능이 있다고 하는데, 바로 이효능일 것입니다.

 

8. 피부 트러블에 좋습니다

 

피부 보호와 개선 효과가 있답니다. 피부를 자외선으로부터 보호하고, 주름을 억제하며, 각종 염증에 대응해서 피부를 건강하게 유지하는 효능이 있다고 합니다. 맛있는 것으로 피부 미용 효과까지 얻는다니, 먹어볼 만하겠어요

 

 

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◑ 오디 부작용과 주의 사항은 무엇인가요?

 

오랜 세월 아무런 거리낌 없이 먹어온 것이 보여주는 것처럼 큰 부작용 없이 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 것입니다. 본인에게 특별한 상황이 있거나, 약을 먹고 있다면 의사와 상담해야겠지요.

너무 많이 먹으면 설사와 복통이 일어나는 부작용이 있을 수 있답니다. 무엇이든 과한 것이 문제네요. 또한, 드물지만 알러지를 일으키는 부작용도 있을 수 있답니다. 뽕나무 꽃가루에 알러지 반응이 있는 이들은 섭취시 주의해야한답니다.

 

※  좋은 오디 고르는법

 

꼭지가 신선해 보이고, 알이 통통하며 윤기 있고, 검게 잘익은 것이 좋습니다. 덜 익은 자주색 오디보다 검게 잘 익은 것에 항산화 성분이 더 많이 들어 있으니까요. 생 오디는 쉽게 무릅니다. 이삼일 내로 먹을 거라면 냉장고에 보관하시고, 오래 두고 먹을 거라면 냉동 보관하세요. 팩에 한 번 분량으로 나누어 담아 냉동실에 두면 여러므로 편합니다.

 

◐ 오디 스무디

 

                                      1. 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.

                                      2. 얼린 것을 사용해도 좋습니다.

                                      3. 무가당 요거트와 저지방 혹은 탈지유를 준비합니다.

                                      4. 조각 얼음을 준비합니다.

                                      5. 이 재료들을 함께 갈아 내면 됩니다.

                                      6. 필요하면 꿀을 조금 넣어도 좋습니다.